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广东省社会科学院教授陈荣平:让广东休闲渔业绽放“文化自信”

2020年05月09日 14:08 来源: 手机版

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进入21世纪以来,社会经济进步、人民配资公司 水平不断提高,作为渔业与旅游业融合发展的一种新业态,休闲渔业逐渐走进寻常百姓的配资公司 之中。何为休闲渔业?广东发展休闲渔业有何优势?应如何找准发展定位?如何培育广东特色的休闲渔业品牌?带着一系列问题,《海洋与渔业》记者专访了广东省社会科学院文旅、农旅研究学者陈荣平教授。

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▲ 陈荣平

“广东渔业根基扎实,为发展休闲渔业提供了强大的基础。”陈荣平指出,进入国民追求美好配资公司 的小康阶段,广东发展休闲渔业,正当其时。当前的任务就要挖掘中华优秀的传统文化,加以提炼和包装推广,形成具有广东特色的区域休闲渔业品牌。在此基础上,用休闲渔业品牌引导消费倾向,掀起休闲渔业领域的文化旅游新潮流。


产业底蕴深厚且后劲十足

Q《海洋与渔业》:您是如何理解休闲渔业?

A陈荣平:从农业旅游的角度上看,休闲渔业属于水产养殖领域的产业延伸和配套提升。说到休闲渔业,人们自然想到垂钓。其实,垂钓只是休闲渔业的一个方面,除了垂钓之外还有养殖基地的观光、滨海休闲、海洋捕捞体验、深海潜水探险、潮汐赶海、渔村体验等等。简单而言,休闲渔业是以海洋和水产养殖空间为基础,通过观光、参与、体验、休闲、度假、娱乐、购物等的配套,满足大众对水产渔业休闲娱乐的参与体验和精神追求。

对于“旅游”,当今的参与体验式旅游与传统的名胜古迹观光旅游,存在很大的差异。传统意义上的“旅游”,主要的内容是游览名胜古迹,后来,这一概念发生了很大的变化。打个简单比方,一个在广州上班的人,他在周末带着家人朋友到南沙,去转转乡间田野、看看养殖鱼塘、品尝一顿美食,最后再买点水产品带回家。在这种模式下,游客并不是冲着南沙的名胜古迹而去,而是因为在闲暇时间里需要休闲放松,增进亲友情谊,提升配资公司 质量……这就是当今日益盛行的体验型旅游模式。由于这种以休闲体验度假为目的的旅游大多发生于中心城市的周边,我们也称之为都市旅游或者休闲度假。从这一角度看,休闲渔业不仅属于休闲旅游的范畴,而且是当中的重头戏。

Q《海洋与渔业》:广东适宜发展休闲渔业吗?

A陈荣平:毋庸置疑,广东是很适合发展休闲渔业的。之所以这么说,是因为广东拥有发展休闲渔业的多重优势,主要有三点。

第一,渔业产业基础雄厚。广东海岸线长,渔业资源丰富,近海的养殖渔业起步较早。此外,据我了解,广东内陆尤其是珠三角水乡淡水养殖业也同样发达。不但规模以上的养殖业发达,而且一家一户式的小型养殖也很普遍,只是这种庭院式的养殖尚未纳入统计。沐浴改革开放的春风,广东率先和台湾等地开展养殖业的技术交流合作,造就了种苗孵化和冷藏运输等技术的高起点发展,为发达的水产养殖奠定了重要基础。

第二,庞大的消费力量。改革开放以来,居民消费水平不断提升,广东尤其是珠三角地区旅游出行的客流量很大,占周边地区客流量的90%以上。过去,人们对产业发展侧重于投资拉动,其实,消费拉动也是一股强大的力量,更能体现出广东旅游的特色。

第三,深厚的消费文化。居住在广东的岭南人“依山傍海”,在广东人的配资公司 情感里,既有山的仁慈稳重,又有大海的兼容宽厚。这种兼容厚重的文化传统孕育了独特的消费文化,十分有利于休闲渔业的发展。一方面,广东人能吃会吃爱吃敢吃,催生了绚烂纷呈的海鲜产品和海洋特色的休闲度假娱乐,正所谓“吃货力量大”。另一方面,广东人更有很多机会近距离接触海外美食时尚。世界各地的美食文化在这里交汇,形成引领内陆的美食文化创新潮流,不断演绎“吃在广东”的时代内涵。

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